Cocina típica del Noroeste del Estado de México, influenciada por nuestro pasado cosmopolita y el legado del pueblo originario Mazahua.
Platillos traídos al presente que evocan un pasado glorioso, con matices europeos y raíces profundas. Nuestra carta es breve pero cuidadosamente curada, enfocada en sabores contundentes y auténticos.
Los desayunos se sirven en paquete completo: café, fruta, pan dulce y bolillo horneado en leña, acompañado de mermelada artesanal. Comidas y cenas se disfrutan a la carta.
La repostería, a diferencia de muchos, es 100% casera, hecha en casa con tradición. Y si algo nos distingue, es ser el lugar con la mayor variedad de sopas calientes en la región, ideal para un clima frío la mayor parte del año.
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